✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
おいしい厳選!お持ちよりレシピ
2015年12月 持ちより本

先週、新星出版社さん×COOKPADさんより
クックパッドのおいしい厳選!お持ちよりレシピ』 が発売となりました。










クックパッドに投稿された220万以上のレシピの中から多くのユーザーが 『美味しい!』 と絶賛し、
見た目良く、冷めても美味しい 『持ちより』 に適したレシピ64品を集めた1冊。
主菜、副菜&おつまみ、パン&ごはん、サラダ&スープ、スイーツ&ドリンクと
バラエティーに富んだレシピがカテゴリ分けされて掲載されおり、見易く使い易い(*´ω`*)

                2015年12月 持ちより本 本










これらレシピだけでなく、個人的に読み応えあると感じたのは
持ちより会のルールや運び方のアイデア・料理が映えるラッピング方法の紹介。
持ちよりにおける 『暗黙の了解』 を学んでおけば、失敗知らず(/・ω・)/
2015年12月 持ちより本 ルール










そして僭越ながら、私のレシピ 『寒天で柔らか杏仁豆腐』 を掲載して頂いております。
                2015年12月 持ちより本 杏仁

1品1品カロリー表示があるので持ちより女子会のメニュー選びにも使え、
パーティーが増えるクリスマスや年末年始に向けても持ってて損は無い1冊。

Amazonや楽天をはじめとするオンラインショップ、書店にて好評発売中ですので、
是非お手に取ってご覧ください


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レシピブログアワード。
2015-1.jpg

16,000名ものブロガーさんが登録され、75万点以上のレシピが集結しているレシピブログさん

それだけでなく、流行先取りの食情報や
企業コラボコーナーを設けてお勧め商品やコンテスト企画も発信され、
食いしん坊の胃袋鷲掴みサイトとして大進撃を遂げられています。










そんなレシピブログさんですが、今年で開設10周年の節目を迎えられ、
この度、「レシピブログアワード」を創設されました。
2015-2.jpg










過去10年間のランキングポイント等が集計された結果、今回は9名が選出されたのですが、
光栄なことに 『パン部門』 にてグランプリを受賞させて頂くこととなりました。

私1人が突っ走って受賞出来るものではなく、
ブログに遊びに来て下さり、レシピに目を留め試して下さる皆様のおかげです。
文才が無く月並みな言葉しか出てこないのですが、本当に有難うございました。
2015-3.jpg


そして、10周年を祝して11月5日には東京青山にて200名以上の方を招待した
「レシピブログ10周年記念パーティー」が開催され、アワード授賞式が行われるとのこと。
更にはかな姐さん、YOMEちゃん、みきママさん、JUNAさんによるトークコーナーやビュッフェランチ等、
盛り沢山の内容を企画されているようなので、エネルギッシュな空間になること間違い無し!

残念ながら私は欠席させて頂きますが、
後日トロフィーを送って下さるとのことですので、楽しみに待ちたいと思います。

応援下さる皆様、そしてレシピブログ関係者の皆様、有難うございました。


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レシピブログの大人気パンレシピ。
2015年10月 レシピブログレシピ本

昨日、宝島社さん×レシピブログさんより毎日食べたいパンレシピが詰まった
レシピブログの大人気パンレシピ BEST100』 が発売となりました。










レシピブログに登録されている20万以上のパンレシピの中から
定番パン・菓子パン・惣菜パンなど計100品がピックアップされ、1冊の本となったもの
                2015年10月 レシピブログレシピ本 本










コラムには鍋やシリコンスチーマーで作るパンやパンに合うクリーム&ディップが載っており、
一般的なパンレシピ本では見かけないホットケーキミックスで作るお手軽パンまで掲載され、
オーブンが無い方やパン作り未経験の方も楽しめる内容となっています。
2015年10月 レシピブログレシピ本 内容










そして、僭越ながら私も参加させて頂き・・・
2015年10月 レシピブログレシピ本 掲載面










みなさんに活用いただいているレシピから最新のものまで、計9点掲載して頂いております
2015年10月 レシピブログレシピ本 9点

Amazonや楽天をはじめとするオンラインショップ、書店にて好評発売中。
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ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん。
2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん

既にハロウィンを意識してかぼちゃパンを焼いていますが、
今回はデイリーユーズではなくハロウィンパーティーに活用できそうな楽しい1品をご紹介










今回ご紹介させて頂くのは白いプレーン生地と黄色のかぼちゃ生地を仕込み、
各々にスケリントンとジャックを描いたキャラパン。

プレーン生地には白あんを、かぼちゃ生地には白あんにかぼちゃパウダーを加えた南瓜餡を入れ、
エンゼル型に詰めたら焼き色を付けぬよう、低温焼成へ。
2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん 工程










焼き上がり。
                2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん 焼成










あとは粗熱を取り、
自分の絵心を信じてプレーン生地にはスケリントン、かぼちゃ生地にはジャックを描けば・・・
(後ろに薄ら映る紙はパン焼きのアイデアが浮かぶたびに書き溜めているイメージ画。自分の絵心の無さがよく分かる。。。)
                2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん 描き










ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん』 の完成
                2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん 完成










ハロウィンプレートハロウィンナプキンを使い、
ハロウィンムードを一層盛り上げてみてはいかがでしょう。
2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん ちぎり










手を伸ばしちぎってみると、ほわほわ生地に・・・
                2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん ほわほわ










それぞれの生地色に沿った餡がおでまし。
出落ちではなく、お味も自信をもってお勧めできます
                2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん 食う










持ち寄りパーティーの際はパンのみ焼いてチョコペンは別途持参し、
みんなでワイワイ描くのも盛り上がるかと思います
2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん パーティー










そして有難いことにcottaさんでは上記パンをスムーズに焼けるよう、
主要道具・材料がセットになった 『いたるんるんのJとSの仲良しちぎりあんぱん(2台分)』 を
お買い得価格で販売して頂けることになりました。
(別途ご自身で準備頂きたいものは牛乳・無塩バター・砂糖・塩)
    2015年9月 ジャックとスケリントンの仲良しちぎりあんぱん 材料

中でもエンゼル型は流行のちぎりパンに活用できますので、是非チェックしてみて下さい


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クックパッドの大人気パン。
2015年10月 パン本

今週火曜日、学研パブリッシングさん×クックパッドさんより
パンレシピが詰まった 『クックパッドの大人気パン』 が発売となりました。










クックパッドさんにとって初のパンレシピ本。
よくあるムック本とは違い、単行本なのでしっかりした作り。そして持ち歩き易いサイズなのも嬉しいヽ(´∀`)ノ
                2015年10月 パン本 本










初心者さんにも分かり易いようプロセス写真入りで、
基本の食事パンから菓子・惣菜パン、ハードパンなど、幅広いレシピが掲載されています
2015年10月 パン本 帯
                










更にレシピだけでなく、
パン作りで押さえておきたい基本ステップ・役立つ道具・基本材料・Q&Aが設けられており、
身になる知識がたくさん
2015年10月 パン本 内容











そして僭越ながら私も参加させて頂いており、
基本の食事パンページに 『コッペパン』 を掲載して頂いております
                2015年10月 パン本 コッペ










素朴で特徴も無いレシピなのですが、おうちにある材料で手軽に仕込め、
ウインナードッグから餡バタサンド等、お好みに合わせた食べ方で楽しんで頂けるかと思います
                2015年10月 パン本 ホットドッグ

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