✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
塩辛フランス。
2012.11 塩辛フランス

今日はとっても変わり種パンです










ちゃぁちゃんも私も大好きで、冷凍庫にたんまり常備している社長の塩辛

いつもはちゃぁちゃんはご飯のおともに、私はそのままパクパク食べてるけど、
今回はコレを使って、明太フランスならぬcotta recipe circle塩辛フランス を作ってみようと思ふ
2012.11 塩辛フランス 塩辛










まずはバゲ焼きから。
スロブレ×微サフで3本クープを入れ、いつものように焼成へ。
              2012.11 塩辛フランス 成形










焼き上がり。
              2012.11 塩辛フランス 焼成










滅多に帯切れに遭遇しないんだけど、今回は豪快に切れちゃってます
2012.11 塩辛フランス 帯切れ










縦割りしたバゲに塩辛×バター×マヨネーズを和え、
臭み消しにクリームチーズもプラスしたフィリングをたっぷり塗ると・・・
              2012.11 塩辛フランス 塗り










塩辛フランスの完成
              2012.11 塩辛フランス 完成










オヤジ臭い塩辛も、カフェ風ランチに変身だよ
乳製品と和えた効果で臭みも無く、濃厚なシーフードサンドって感じ。
2012.11 塩辛フランス ランチ


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