✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
休日ランチは お手軽ピタサンド。
2012.10 ピタ

休日はのんびりした朝を過ごし、ドッグランに行ってワキャワキャ遊び・・・
そんな事をしているうちに、あっという間にランチタイムになってしまう

そういう時は2次発酵いらずのお手軽ピタパンを焼き、ピタサンドランチをこしらえましょう










オリーブ油配合のリーンな生地を仕込み、普段のパン以上に丁寧に伸ばしてそのまま焼成へ。
              2012.10 ピタ 成形










オーブンから出てきた生地は、プックリ膨らんでくれていました
ピタを作り始めた頃は膨らまない事もあったけど、ようやくコツがつかめていたかなっ。
              2012.10 ピタ 焼成










カットしてみると綺麗さっぱり空っぽで、具材が詰め易そう
              2012.10 ピタ カット










今回のサンドはスモークタン(スモークタン×トマト×グリーンリーフ)
エビ卵(エビ×卵サラダ×レタスの千切り)キーマカレー(キーマカレー×紫キャベツ)の3種。
2012.10 ピタ サンド










添えはシーフードとキノコのマリネ・トマトスープ、フルーツは柿・梨・ブドウ・パパイヤ。
2012.10 ピタ 添え










こんな感じでいつもと変わらぬ休日ランチタイム。
みんな揃っていただきます
2012.10 ピタ ランチ


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