✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
バリバリクラック 黒胡麻ベーグル。
2012.9 黒ゴマベーグル

春夏秋冬 季節を問わず、私のおひとりさまランチはべーグル率高しっ

今回も毎度お馴染の黒胡麻ベーグルなんだけど、
いつもより男前のバリバリクラックを求め、強めに焼いてみよう










お粉は緑渦巻が切れていたので、キタノカオリ。
お粉の10%を黒胡麻にし、ねじりよりクラックの出やすいまん丸成形。
              2012.9 黒ゴマベーグル 焼成










こんがりしっかり目の焼き色で焼き上がり
              2012.9 黒ゴマベーグル 成形










粗熱が取れるのを待っている間に、サラダやスープ、フルーツを準備し、
最後にベーグルをプレートに乗せようと思ったら・・・

バリバリクラックが出現してたよ
              2012.9 黒ゴマベーグル クラック










おひとりさまランチは冷蔵庫食材寄せ集めのセルフサンド
2012.9 黒ゴマベーグル ランチ

たとえ寄せ集めでも、男前クラックベーグルがあれば私はしあわせなのだ


ブログランキングに参加しています。
1日1回、↓2つをクリックして応援して頂けると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

お世話になっている製菓材料・ラッピングの通販サイト、cottaさん。
他店にはないオリジナル製菓材料や可愛いラッピング用品が揃ってます。
cotta プレミアムメンバー
スポンサーサイト




Copyright © ✿Eternal happiness✿. all rights reserved.