✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
アボカドとシーフードのピザ。
2012.9 アボカドピザ

アボカドバーガーに続いて、アボカド調理法を勉強中。

今回はまりちゃんCpicon オーロラソースでアボカドとエビのピザをお借りして、
人生初のアボカドピザに挑戦










ピザ生地は普段使っている厚めのアメリカンタイプを使用し、ピケって下焼き。
そこにオーロラソースを塗ってチーズをたっぷり盛る。
2012.9 アボカドピザ 成形










そして、スライスアボカド&シーフードを乗せ、高温焼成へ。
2012.9 アボカドピザ 成形2










フツフツ美味しそうに焼けたよ
普段はチーズをトップに乗せるから全面チーズで焼けちゃうけど、中に乗せると具材が見え、見栄えが良く焼けるのね。
でもって、アボカドって焼いても変色しないもんなのかっ!!

              2012.9 アボカドピザ 焼成









では、アッツアツなうちにいただきます
2012.9 アボカドピザ ランチ









クリーミーな焼きアボカドがシーフードとよく合い、ウマウマだね
              2012.9 アボカドピザ 食し


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