✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
クリームロールブレッド。
2012.7 クリームロールブレッド

暑い日が続いているので ここらで1つ、
冷蔵庫で冷やしても美味しい、お気に入りのクリームパンを焼こう


今回焼くクリームパンはDUFFYchanさんCpicon クリームロールブレッド
DUFFYchanさんレシピは基本に忠実で分かり易いものばかりなので、パン焼き初心者さんにはお勧めしたい。










菓子パン用生地に固めのカスタードクリームを塗ってローリング。
それを4つにカットしてパウンド型へ詰め詰め・・・
2012.7 クリームロールブレッド 成形1










このまま焼成に入るのかと思いきや、
焼成前にこのパンのポイントでもあるストロイゼルをパラパラするの
2012.7 クリームロールブレッド 成形2










ふっくら焼き上がり
              2012.7 クリームロールブレッド 焼成










仕上げに粉糖でおめかしすれば、クリームロールブレッドの完成
2012.7 クリームロールブレッド 粉糖










ちぎってクラムを眺め・・・
              2012.7 クリームロールブレッド ちぎり










パクッ

ふんわり生地に層になった甘いカスタード、そこにストロイゼルの食感も加わって、
ワンランク上のクリームパンだよぉ
              2012.7 クリームロールブレッド 食い


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