✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
カンパーニュ タンドリーチキンランチ。
2012.6 カンパ

プレーンバゲを焼こうと思い、
スローブレッドクラシック240g×少しのイースト、オーバーナイトで仕込み就寝。

朝になり、カンパがどうしても食べたくなって急遽変更










バゲ用に仕込んだ生地なので捏ねが足りないだろうが、
そのままシンプルな十字クープを入れ焼成。
              2012.6 カンパ 成形










クープの深さが違ってヘンテコクープになっちゃったケド、まぁいいやっ
              2012.6 カンパ 焼成










ザクっとカットして・・・
2012.6 カンパ カット










カゴに盛る
2012.6 カンパ 断面










なんで朝になってカンパが食べたくなったかというと、
昨日から漬けていたタンドリーチキンに添えたくなったのよぉ~

スパイシーなタンドリーチキンに添えてのランチ
              2012.6 カンパ チキン










薄いクラスト×ふわもちクラムのシンプルカンパにタンドリーチキンが合う
              2012.6 カンパ 食う


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