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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
黒糖レーズンバターロール おひとりさまランチ。
2012.5 黒糖レーズンバターロール

超愛用しているP子ママちゃんパン、Cpicon 黒糖レーズンパン(HB使用)
黒糖とレーズンという最強コンビが織り成すコクと甘さがガンガン楽しめ、
1.5斤で焼いてもひとりであっという間に完食してしまう


そんな大好きな黒糖レーズンパンを、今回はバターロール成形にして食い倒れてやろう










レーズン練り込み生地でのバターロール成形は水分もでるので、難易度がする。
焦らず生地を休ませながら、ゆっくり巻き巻き・・・
2012.5 黒糖レーズンバターロール 成形










くぅ~、ふわんふわんに焼き上がり
              2012.5 黒糖レーズンバターロール 焼成










裏面の焼き色の付き方も理想的
2012.5 黒糖レーズンバターロール 裏










例のごとく、レーズンパンは私ひとりで完食しても許されるモノなので、
おひとりさまランチにガッツリいただきます
              2012.5 黒糖レーズンバターロール おひとりさまランチ










甘くコクのあるふんわり黒糖クラムにレーズンがキラキラ
旨いはどんな成形でも旨いわぁ
              2012.5 黒糖レーズンバターロール クラム


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