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GWビュッフェ 渋谷・セルリアンタワー東急ホテル。
2012.5 かるめらビュッフェ

先日も書いた通り、“ 遠出せず近場でごはん程度のお出掛けにしよう ” と決めた今年のGW。

今回は2人で行ったGWお外ごはんの話。


例年であればGWお外ごはんと言えば
ピエールエルメ×中島眞介 スイーツセレクション”に行くところだが、今年は違う

今年は渋谷・セルリアンタワー東急ホテルガーデンキッチン かるめら”にて
GW限定で行われている ゴールデンウィークファミリービュッフェに参戦です










入店して真っ先に惹かれたものは・・・

ホテルメイドパン
「かるめら」に隣接するペストリーショップで売られているホテルメイドパン。
ここはちゃぁちゃんのオフィス近くでもあり、帰りにここのパンを買ってきてもらうほど好きだったので、
そのパンがビュッフェで頂けるとは、テンション上がる。

2012.5 かるめらビュッフェ パン台










パン用ディップ
自家製食べるオリーブオイル・自家製食べるポモドーロ・ラタトゥイユ・岩塩・クリームチーズ・アボカドディップなど全12種
              2012.5 かるめらビュッフェ パン用ディップ台










前菜・温菜
バジルの烏賊和え・エビのレムラードソース添え・春鰹のタタキ オリエンタル風・生春巻き2種
トマトとモッツァレラの冷製カッペリーニ・クリームチーズ・モッツァレラチーズ・ゴルゴンゾーラチーズ・ブルーチーズ
イタリア産生ハムとサラミ・リエット&バゲット・グリーンサラダ・南瓜サラダ・ニンジンのジュリアン・キノコのソテー・コールスロー
海鮮丼・鯛のパエリア・アクアパッツア・タイ風チキン・ソーセージ2種・トマトソースの煮込みハンバーグ・鰆のシラス焼き
唐揚げ・串揚げ・自家製豆腐・焼き空豆・蒸し野菜・カレーライス・ビーンズスープ・ミネストローネなど・・・

2012.5 かるめらビュッフェ 冷・温菜台










テーブルサービス パスタ
ボロネーゼ・カルボナーラ
              2012.5 かるめらビュッフェ テーブルサービスパスタ










実演 ローストビーフ
ホテルビュッフェといえばローストビーフというほど定番。
今まで国内外問わず数々のホテルビュッフェ巡りをしローストビーフを喰ってきたが、ここはトップクラスに旨かった。

2012.5 かるめらビュッフェ 実演ローストビーフ










デザート
ショートケーキ・ガトーショコラ・モンブラン・ベリータルト・マドレーヌ・アールグレイマカロン・プリン・マンゴーパンナコッタ
金箔羊羹・ゼリー・実演ワッフル・セルフ綿あめ・いちご・葡萄・メロン・グレープフルーツ・パイナップル・キウイ・バナナ

2012.5 かるめらビュッフェ デザート台










テーブルサービス デザート
フォンダンショコラ・桜シャーベット・ラズベリーシャーベット
              2012.5 かるめらビュッフェ テーブルサービスデザート










好きなものを好きなだけ持ってきて、いただきます
2012.5 かるめらビュッフェ 食し










GW中の混雑期というのに時間制限の設定が無いので、食後のデザートまでのんびり堪能
2012.5 かるめらビュッフェ デザート食し

他のホテルビュッフェに比べ種類が少ないながらも、1つ1つ丁寧な作り。
お店の方の気遣いも素晴らしく、お料理の説明までも細かくして下さり、スマートなサービスが印象的なお店でした。


<覚書>

価格    6,000円(サービス料込) 
開始時間 17時半~
時間制限 なし

普段はモーニングビュッフェのみ開催。
ランチ・ディナービュッフェはGW・夏休み・クリスマスなどのイベント時のみ開催。



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