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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
カナダビュッフェ at パンパシフィック横浜ベイホテル東急“カフェトスカ”。
2010.3 おそとホワイトデー パンパシフィック横浜カフェトスカ

おうちホワイトデーちゃぁちゃんをもてなし、自分の役目を終えた私
今度はちゃぁちゃんが私をもてなす番よ


そんなホワイトデーディナーに連れて行ってもらった先は
パンパシフィック横浜ベイホテル東急にある地中海料理“カフェトスカ”。

年始に初めて行って、味&雰囲気&サービス…全てがドンピシャだったお店。
ちゃぁちゃん、ナイスチョイス





当日のフェアはバンクーバーで行われていた冬季五輪に合わせた“カナダフェア”。

吹き抜けの天井が印象的な店内にはカナダ国旗が掲げられ
シェフの格好までカナディアンスタイル
徹底的にやっちょるなぁ



カナダ料理ってアメリカと同じジャンキーなイメージだケド、HP説明によると

国際色豊かな料理が人気のブリティッシュコロンビア州をはじめ、
シーフードが豊富なアトランティック州、フランス家庭料理が魅力的なケベック州、
ビーフや農産物が美味しいアルバータ州、
そしてアメリカ的な幸福感につつまれるオンタリオ州の料理。
カナダにはそれぞれの特徴が際立つ冬ならではの味覚がいっぱいです

だそう。
広大な国土を持つから、州によって料理にも特色があるのね










お料理たちの整列姿は

冷製料理
鮮魚のカルパッチョ/フレッシュサーモンのマリネ/赤黄ピーマンのマリネ/クレトン風 豚肉のパテ/タンドリー風チキン
スモークミート オープンサンド/ホエール・ティル/サラダ


温製料理
ローストチキン 香草風味/ミートボール スィートビネガー風味/チーズとジャガイモのテリーヌ/
ミートパイ/フレッシュサーモンのグリル/ベイクドビーンズ メイプルシロップ風味/フレンチオニオンスープ/ビーンズスープ
トスカ特製ピッツァ カナディアンスタイル/カレー/カボチャの冷製スープ


メゾンカイザーパン
くるみ/ひまわり/バゲット2010.3 おそとホワイトデー パンパシフィック横浜カフェトスカ 前温パン





実演アクションスタジアム
ローストポーク ガーリック風味/アルバータビーフのミニッツステーキ(土・日・祝日のみ)/
ビーフとベジタブルの串焼き バーベキュー風(平日限定)/海老・蟹・茹であげシーフード/
トスカ風プーティン(プーティン:ケベック州の伝統料理)/特製アイリッシュチャウダー/シーザーサラダ
2010.3 おそとホワイトデー パンパシフィック横浜カフェトスカ スタジアム





テーブルがなモノで埋まる光景はパラダイス銀河じゃ
2010.3 おそとホワイトデー パンパシフィック横浜カフェトスカ 食事





食事をガッつく中、時半にはお待ちかねのスイーツがビュッフェ台に並びだしたよぉ

ショートケーキやタルト、グラスデザートなど旬の苺をゴロゴロ使ったケーキが目立つ
そういえば、この前のオータニも苺フェア…苺食い過ぎ
2010.3 おそとホワイトデー パンパシフィック横浜カフェトスカ デザート

うぉ゛、喰った喰った
周りのアベックは食事だったのに対して、ちゃぁちゃんと私はどっちの腹が出てるか勝負。
色んな愛のカタチがあるでごわす


カナダフェアは1月16日~3月15日で終了。
3月16日~5月16日までニュージーランドフェア開催中。


<覚書>

価格    土・日・祝日 6,160円 
開始時間 17時半
時間制限 なし

上記は季節・フェアによって異なります。


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