✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ふんわり食パン キャンディサンド(レシピ有)。
2011.1 ふんわり食パン。

随分前の話ですが、友達から“ヤマザキのふんわり食パンが旨い”という話を聞いた。

自分でパンを焼いてると、スーパーの食パンって買わなくなるケド
みんな揃って“旨い・旨い”の連発猛プッシュだったから、メープル味を購入

ぶっちゃけ、スーパーの食パンだからそんなに期待して無かったんだケド
その名の通り超ふんわりしてて、サンドイッチ用のパンみたいでぶったまげたぁ
と同時に、いつものごとく“自作でもアレを作ってみたい”と追求心がわく

開発スタートっす










ふんわりさを求める生地はミルク仕込みでちょっぴり甘めの配合。
オーブンに入れ、低温で出来るだけ色づきを防ぐようにして…
               2011.1 ふんわり食パン 成形










完成の姿は若干焼き色がついてしまったわっ
               2011.1 ふんわり食パン 焼成










CMのようにフニャフニャ触ってみると、柔らかさはぃぃ感じ
               2011.1 ふんわり食パン ふわふわ










このパンを焼いた翌日が丁度パン弁当を持ってお出掛けの日だったから、
今回のお弁当はキャンディサンドにしちゃおう

㎝くらいの薄めにカットして…
2011.1 ふんわり食パン カット










卵サラダやハムチーズなど、フィリングを乗せて巻き巻き…
耳まで柔らかいから巻くのが楽チン
セロファンで巻いて、麻紐で左右を結んだら いつものサンドと雰囲気違ってキャワェェ
2011.1 ふんわり食パン サンド



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