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ミートボールオムレツサンド。
2017年11月 肉団子サンド

ネットで見つけた 『ミートボールオムレツサンド』。
その名の通り、ミートボールを卵で包み、それをサンドの具としているもの。

『ミートボールから作るのは手間だな・・・』 と思いつつも
ちゃぁちゃんが好きそうな肉々しくボリューミーなサンドだったので、試してみることに










サンドの土台となるパンはセントル湯種角食。

レシピ指定のお粉を切らしていたのでキタノカオリを使用し、
我が家のオーブンのパワー・クセに合わせ、200度10分・180度20分焼成へ。
2017年11月 肉団子サンド 成形










焼き上がり。
                2017年11月 肉団子サンド 焼成










見飽きた角張りフォルム
                2017年11月 肉団子サンド フォルム










こんな見た目でもクラムはきめ細かく、こちらは何度見ても飽きない
                2017年11月 肉団子サンド クラム










そして今回の本番はここから。

卵に対してミートボールの量が多かったようで、
包み切れていないミートボールオムレツをベースに野菜も重ねていき・・・
奥は定番のポークソテーサンドです(*´ω`*)
                2017年11月 肉団子サンド 具










ミートボールオムレツサンドの完成
                2017年11月 肉団子サンド サンド










予想通り 『美味しいね(*´ω`*)』 と喜んでもらえたのですが、
ミートボールがコロコロこぼれ落ち、非常に食べ難そうでした
2017年11月 肉団子サンド 食う


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