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✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ソフトマットな黒糖あんぱん。
2017年10月 黒糖あんぱん

じっくりコトコトあんこを炊いたので、あんぱんを焼きましょう










パン生地はお気に入り&ヘビリピのapirara.さんレシピ、黒糖テーブルロールをお借りし、
微サフ使用の三温糖無し。
そこにあんこを乗せて包み上げ、平べったく成形。
2017年10月 黒糖あんぱん 成形1










通常であれば焼成前に照り玉を塗るのですが、
今回は卵の風味をつけず更にはソフトに仕上げたかったので省き、
けしの実だけまぶして低温焼成へ。
2017年10月 黒糖あんぱん 成形2










焼き上がり。
2017年10月 黒糖あんぱん 焼成










照り玉の輝きがなくマットな装いなので、見た目はものすごーく地味
                2017年10月 黒糖あんぱん フォルム










しかし、大好きな生地×自分好みの餡子のコラボパンなのでお味は間違いないはず。
ちゃぁちゃんの帰宅を待たずしておやつタイムにしちゃいましょ
                2017年10月 黒糖あんぱん おやつ










薄皮しっとり黒糖生地にあんこ。
おいひぃーよー
                2017年10月 黒糖あんぱん 食う


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