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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
かぼちゃ型のかぼちゃケーキ。
2017年10月 かぼちゃケーキ

ハロウィンシーズンになると毎年焼いている
かぼちゃ型のかぼちゃケーキ。

ギリギリではありますが、今年も無事焼くことが出来ました










卵とキビ砂糖を混ぜた中に裏ごししたかぼちゃ・薄力粉・強力粉・アーモンドプードル・BPを加え、
溶かしバターを少量ずつ加えてその都度よく混ぜたら絞り袋へ。
2017年10月 かぼちゃケーキ 工程1










一晩冷蔵庫で寝かした後、silikoMartシリコン型に絞って180度20分焼成へ。
                2017年10月 かぼちゃケーキ 工程2










焼き上がり。
                2017年10月 かぼちゃケーキ 焼成










『かぼちゃ』 というより 『栗』 を感じるフォルムですが・・・
                2017年10月 かぼちゃケーキ 栗










ひっくり返せばしっかりかぼちゃ
                2017年10月 かぼちゃケーキ ジャック










粗熱を取り、半日寝かせてようやくハロウィンティータイム
                2017年10月 かぼちゃケーキ おやつ










しっとりずっしり、食べ応えあるかぼちゃケーキとなりました
2017年10月 かぼちゃケーキ 食う

また来年も焼けますように(●´ω`●)


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