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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
セントル湯種角食で 栄養満点サンドイッチ。
2017年10月 お母さんサンド

急遽、関西へ数日間行くことになった母。

食洗器や浴室乾燥など、いくら文明の利器が発展しても
家事をしない亭主関白父を残していくことになるので
出発前は家のこと、父のことでてんやわんや。

朝ごぱんもままならないまま出発し、
東京駅では駅弁を買ってる時間も無いのではと心配に思い、
新幹線で頬張れる栄養満点サンドを持たせることに










サンドのベースとなるパン生地は母の大好きなセントル湯種角食をチョイスし、
水の足し方に注意しながら捏ね、我が家のオーブンに合わせて200度10分・180度20分で焼成へ。
2017年10月 お母さんサンド 成形










焼き上がり。
2017年10月 お母さんサンド 焼成










一般的に見ると角張フォルムでしょうが、
角食苦手な私にとってはこれでも許容範囲
                2017年10月 お母さんサンド フォルム










角プクはスルーしていただいて、クラムはほわほわーん
                2017年10月 お母さんサンド クラム










今回はこのサンド1つでお腹・栄養共に満たされるものを目指しているので、
照り焼きチキン&野菜をモリモリ盛っていき・・・
(照り焼きチキン×卵サラダ×紫キャベツとアーリーレッドのラペ×キャロットラペ×トマト×アボカド×レタス×きゅうり)
                2017年10月 お母さんサンド 具










栄養満点サンドの完成
                2017年10月 お母さんサンド 断面










極力荷物にならず食べたらすぐ捨てれるよう、
簡易包装&ペットポトル添えにして東京駅まで送って行きました
                2017年10月 お母さんサンド セット


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