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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
りんごのバターロール。
2017年10月 りんごのバターロール

先日ちゃぁちゃん両親が新潟に行かれたようで、
採れたてフレッシュりんごを送ってくれました。










届いたのは段ボールいっぱいの青りんご
品種が記載されていなかったので謎ですが、甘味・酸味のバランス的に 『ゴールデンデリシャス』 っぽい味。
                2017年10月 りんごのバターロール りんご&ジャム










いつもであればジャムにするところですが、
上記写真の通り、りんごと一緒にジャムも同梱されていたのでそちらを頂くことにし、
ジャムよりも固形感ある甘煮を仕込み、大好きで愛用させてもらっているパンを焼くことに


その大好きで愛用しているパンというのが、annちゃんCpicon りんごのバターロール☆彡

はるブレに酵母は微サフアレンジ、仕込み水は水&卵。
そこに水分を切ったりんごの甘煮と今回はチーズも散らして巻き巻き。
2017年10月 りんごのバターロール 成形1










仕上げに照り玉を塗り、焼成へ
2017年10月 りんごのバターロール 成形2










焼き上がり。
2017年10月 りんごのバターロール 焼成










りんごの甘煮&チーズをモリモリ巻いたので、ふくよかころころフォルム
                2017年10月 りんごのバターロール フォルム










このパンに120%合うであろうあったかアップルティーを淹れ、
おやつにいただきましょう
                2017年10月 りんごのバターロール おやつ










ぱかっと手割りするとりんごの甘煮&チーズが渦状にたっぷり入っており、
クラムは甘煮の蜜を吸ってしーっとり
                2017年10月 りんごのバターロール 食う

annちゃん、いつも素敵レシピをありがとう。
そして義両親、ご馳走様でした(*´ω`*)



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