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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
焼きそば巻きトルティーヤ。
2017年7月 焼きそばトルティーヤ

手軽でどんな具材とも相性が良く、
お弁当やおもてなしまで、幅広い場で活躍できるトルティーヤ。

今回は以前アイデアを貰っていた 『焼きそばをトルティーヤで巻く』 を形にしてみることに










トルティーヤレシピはコーングリッツを練り込んだCpicon コーングリッツトルティーヤを使い、
透けつつも破れない薄さギリギリまで伸ばしてフライパン焼成。
2017年7月 焼きそばトルティーヤ 成形










厚さ1ミリ程度の巻きやすく柔らかいトルティーヤの完成。
                2017年7月 焼きそばトルティーヤ フォルム










あとは頂戴したアイデアに忠実に、ソース焼きそばを巻いていけば・・・
ここで欲張ると巻きにくくなるので、控えめに(`・ω・´)ゞ
                2017年7月 焼きそばトルティーヤ 具










焼きそば巻きトルティーヤの完成
                2017年7月 焼きそばトルティーヤ ランチ










炭水化物×炭水化物ですが、焼きそばパンがアリなんだからこれも間違いない
                2017年7月 焼きそばトルティーヤ 食う

どことなく広島焼きちっくでもある(*´ω`*)


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