✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ちぎりスイートブール。
2017年7月 ちぎりスイートブール

COOKPADやコレクルなどのレシピサイトで紹介されており、
以前より気になっていた 『ちぎりぱん型のスイートブール』。

ちょうどスイートブールのリクエストが入ったので、初挑戦してみることに










レシピのベースはcotta recipe circle ショコラスイートブールを使い、
まずはバターや砂糖、卵、粉類を合わせた上掛けクッキー生地を仕込んで冷蔵庫へ。
2017年7月 ちぎりスイートブール クッキー










お次ははるブレ×微サフにチョコチップを加えたパン生地を仕込み、
おひとり様食べきりのちぎりぱんになるようSI-角90に詰め、
上掛けクッキー生地を絞って180度20分焼成へ。
(上記のレシピ分量だとSI-角906個分作れます)
2017年7月 ちぎりスイートブール 成形










焼き上がり。
                2017年7月 ちぎりスイートブール 焼成










想像に反し、上から見るとただの四角いパン
                2017年7月 ちぎりスイートブール フォルム










しかし、ひっくり返すと一目瞭然ちぎりぱん
                2017年7月 ちぎりスイートブール 裏









では、はじめましてのちぎりぱんスイートブール、いただきます
2017年7月 ちぎりスイートブール おやつ










サクサク上掛け生地に手をかけ優しくちぎると、しっとりふわふわパン生地が登場。
これは可愛旨くてアリだわ
                2017年7月 ちぎりスイートブール 食う


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