✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
労いのホットドッグブランチ。
2017年6月 コッペパン

休日だというのに、
朝早くからマンションの会議に駆り出されることとなったちゃぁちゃん

労いの想いを込め、好物のホットドッグを作って帰りを待つことに










ホットドッグの土台となるパンは王道のCpicon ホットドッグ用 コッペパンを使用し、
新IFトレー小判 170×65に詰めて焼成へ。
直焼きだと歯切れよく、型詰めだとふんわり焼けます(*´ω`*)
                2017年6月 コッペ 成形










焼き上がり。
                2017年6月 コッペ 焼成










薄皮でほわほわで横シワ。
これぞ私が求める理想のコッペ形
                2017年6月 コッペ フォルム










あとはボイルウインナーや卵サラダを詰め・・・
                2017年6月 コッペ 具










ホットドッグブランチの完成
                2017年6月 コッペ ごぱん










予定より大幅に時間を要し、精神的にくたくたになったようで・・・
パクッと頬張り、このまま夢の世界へ旅立って行きました
                2017年6月 コッペ 食う


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