✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
りんごのバターロール。
2017年5月 りんごのバターロール

お熱が続いています、バターロール焼き。
本当は毎日のように焼きたいところですが、『飽きた』 と言われそうなので週1で抑えています(。-∀-)

今回は素朴な味が美味しくヘビリピさせてもらっている
annちゃんレシピ、Cpicon りんごのバターロール☆彡。を焼くことに。










生地ははるブレに仕込み水は水&卵で微サフオーバーナイト仕込み。
そしてしっかり水分を切ったりんごの甘煮を散らし、今回は香りづけにシナモンもパラパラ。
それを優しく巻き巻きしていき・・・
2017年5月 りんごのバターロール 成形1










仕上げには照り玉を塗って焼成へ。
2017年5月 りんごのバターロール 成形2










焼き上がり。
2017年5月 りんごのバターロール 焼成










発酵見極め良く、巻きのラインもしっかり残り、ほわしわ可愛い子ちゃん尽くし
                2017年5月 りんごのバターロール フォルム










『重過ぎず軽すぎず』 なパンなので、今回は朝ごぱんとしていただきます
2017年5月 りんごのバターロール 朝










ほわほわ生地にりんごの甘煮部分はしっとり。
そこにシナモンも香り、五感でしあわせを感じる
                2017年5月 りんごのバターロール 食う


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