✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ココナッツ&チョコベーグル。
2017年5月 ココナッツベーグル

毎日の日課、15kmランニング。
自分を追い込みつつ、『今日は何パンを食べようかな(*´ω`*)』 と考えるのも楽しかったりします。

この日は全速力ダッシュをしながら 『チョコたっぷりのベーグルが食べたーい!』 と思い、
おやつはgeosminさんレシピ、Cpicon ココナッツ&チョコベーグルを焼くことに










はるブレにココアパウダーを加え、加水55%で捏ねた生地にココナッツロングを加えて馴染ませ、
チョコチップをたっぷり巻いたら発酵・ケトリング・焼成へ。
(おひとり様用なので生地量は50%、ココナッツロングは200%換算、チョコチップは目分量で巻けれる分だけ巻いています)
2017年5月 ココナッツベーグル 成形










焼き上がり。
                2017年5月 ココナッツベーグル 焼成










チョコの流出は1つもなく、ぱっつんぱっつんフォルム
                2017年5月 ココナッツベーグル ぷっくり










甘いものが食べたくウズウズしていたので、待望のおやつタイム
                2017年5月 ココナッツベーグル おやつ










シャクシャクココナッツ&とろーりチョコ&もっちりココア生地。
噛み締め味わいつつ、ものの数分で3個完食です
                2017年5月 ココナッツベーグル 食う


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