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丸ごとアスパラ!ロング惣菜パン
2017年3月 アスパラロング

野菜の中でもトップクラスに好きなアスパラ。
いよいよ国産アスパラもシーズン入りしたようで、店頭でも見かけるようになってきました。

そんな中、八百屋さんにて出始めにしては大きく立派なアスパラを発見。
その瞬間アスパラを丸ごと使った惣菜パンレシピを閃き、すぐさま帰宅し形にしてみることに










はるブレ×微サフ、牛乳仕込み、砂糖10%のほんのり甘みある生地に角切りベーコンを練り込み、
今回使用するSI-角270に合うよう27㎝ほどの棒状に成形。
それを型に詰めたらクリームチーズソースを塗り、アスパラを丸ごと1本どーんと押し込める。
2017年3月 アスパラロング 成形1









そして卵黄クランブルとシュレッドチーズを散らし、焼成へ。
               2017年3月 アスパラロング 成形2










焼き上がり。
               2017年3月 アスパラロング 焼成










モリモリチーズの下からアスパラが見え隠れ
               2017年3月 アスパラロング フォルム










この長さのパンが収まるお皿を持ち合わせておらず、毎度ハミパンしちゃっていますが、
そんなの気にせずいただきます
               2017年3月 アスパラロング lunch










『ボリューミーで食べるのに時間がかかりそうだね。』 なんて言いつつ・・・
               2017年3月 アスパラロング 食う1










数分後には残りこれだけ( ̄▽ ̄)
               2017年3月 アスパラロング 食う2

大好きなアスパラを丸ごとパンで楽しめた喜び+思い描いたものを形に出来た喜びで身も心も充実(*´ω`*)


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