✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ダブルソフトでピザトースト。
2017年4月 ダブルソフト、

焼き菓子用に準備した卵が少し余ったので、
少量の卵を仕込み水に用いるダブルソフトに活用しようかな










お粉はダブルソフトの定番、ゴールデンヨットを使い、水・牛乳・卵仕込みの微サフオーバーナイト。
それを2分割して筒状に成形し、シニフィアンシニフィエ型へ。
(型に合わせ、生地は150%掛けしています。)
2017年4月 ダブルソフト 成形











焼き上がり。
                2017年4月 ダブルソフト 焼成











真上から見ると分かり難いですが、
元気いっぱい伸びて真ん中ぱっくりダブルソフトらしいお姿
2017年4月 ダブルソフト もこ










クラムは穴ぼこオンパレードですが、軽く焼けたからいっか
                2017年3月 ダブルソフト クラム










今回はがピザトースのリクエストがあったので、
具材になりそうなものをかき集めて盛りに盛ってトーストすれば・・・
(サラミ×ウインナー×マッシュルーム×しめじ×黄色パプリカ×ピーマン×ミニトマト×シュレッドチーズ)
                2017年3月 ダブルソフト 具











ピザトーストランチの完成
                2017年3月 ダブルソフト ごぱん










具材モリモリでもパンが5㎝ある厚切りなので、両者をしっかり楽しめる仕上がりです
2017年3月 ダブルソフト 食う


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