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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
余りブルーベリーソースと白パン。
2017年2月 白パンブルーベリーソース

先日のお誕生日チーズケーキの添えとして作ったブルーベリーソース。

中途半端に余ってしまったので、
ブルーベリーソースが最も合うであろうパンを焼き、最後の最後まで楽しむことに










完全に個人的な好みですが、ブルーベリーソースに合うパンと言えば白パン。

レシピはcotta recipe circle * ふわふわやわらか しろぱんをべースに
はるブレモントレ、牛乳+水仕込みでのオーバーナイト。
それにお尻ラインを付けて発酵させ、最後にお粉を振って焼き色を詰めぬよう150度15分焼成。
2017年2月 白パンブルーベリーソース 成形










焼き上がり。
2017年2月 白パンブルーベリーソース 焼成









イビツ揃いですが、それも愛しいほわほわお尻たち。
                2017年2月 白パンブルーベリーソース フォルム










見た目も味も優しい白パン。
早速朝ごぱんにていただきます
                2017年2月 白パンブルーベリーソース 朝ごぱん










純白生地にブルーベリーソースが映え、
目論見通り最後の最後まで美味しく楽しく完食
                2017年2月 白パンブルーベリーソース ソース


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