✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
胡桃とクリームチーズのごまバターロール。
2017年2月 ゴマバタロール

先週、いつも刺激を下さるパンブロガーさんが胡麻ロールパンを焼かれ、
それにたっぷりのクリームチーズを塗って食されているのを拝見し・・・

おなかが♪ おなかが♪ おなかがぐぅ(/ω\)



たまらず翌朝ごぱん用にバターロールを仕込んじゃいました










レシピは生地に白・黒ゴマを練り込み、成形時にクリームチーズ胡桃を巻き込んだ
胡桃とクリームチーズのごまバターロールをベースとし、微サフオーバーナイトで生地作り。
そして三角形に伸ばしてフィリングを巻き・・・
2017年2月 ゴマバタロール 成形1










照り玉を塗って焼成へ。
2017年2月 ゴマバタロール 成形2









焼き上がり。
2017年2月 ゴマバタロール 焼成










艶よく表面はパリッと香ばしそうに見えますが、実際はふわんふわん
                2017年2月 ゴマバタロール フォルム










予定通り、朝ごぱんにいただきます
                2017年2月 ゴマバタロール 朝ごぱん










グレーがかったゴマ生地にクリームチーズと胡桃がぐるぐる。
ゴマパン×クリームチーズ、やっぱり合うぅぅぅ
                2017年2月 ゴマバタロール 食う


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