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2016年お家クリスマス お料理編。
2016年12月 おうちクリスマス

本日は昨日のパンを含めたお家クリスマスお料理の記録です









まずは前菜から。

カイワレの生ハム巻き/ブラートヴルストシェネッケ
巻いただけ、焼いただけ(;・∀・)
                2016年12月 おうちクリスマス 前菜1










チーズと大根のたらこネギ和え
お酒が飲めないちゃぁちゃんですが、この手のおつまみ系は大好き(●´ω`●)
                2016年12月 おうちクリスマス 前菜2










つぶ貝のカルパッチョ いくら掛け
北海道からお取り寄せしたつぶ貝といくら。つぶ貝は肉厚で貝好きちゃぁちゃんが唸ってた(*´ω`*)
2016年12月 おうちクリスマス 前菜3










お次はパンやスープ。

パン2種(フォカッチャ・バゲット)
昨日ご紹介したもの。
                2016年12月 おうちクリスマス パン










生ハムサラダ/ミネストローネスープ
これらはイベント関係なく、いつも食べているサラダとスープ( ̄▽ ̄)
                2016年12月 おうちクリスマス サラダスープ










そしてメイン。

ラムシャンクのトマト煮込み(ラム肉の骨付きすね肉)
お肉屋さんでも滅多にお目にかかれないラムシャンクをGET出来たので、香味野菜とトマト缶、ローリエ等と3時間コトコト。
お肉は噛む必要がないほどトロトロに仕上がっており、余ったソースは翌日パスタにするのがおススメ(*´з`)

2016年12月 おうちクリスマス メイン










もちろんライライにも好物のラムを使ったクリスマスディナーを。

さすがにラムシャンクは大きすぎるので、
ラムスペアリブをスキレッドで香ばしく焼いてお野菜、マッシュさつま芋を添えて
2016年12月 おうちクリスマス らい










テーブル隅々にまでお料理を並べ、クリスマスソングを歌い、
クリスマスお家ごはんのはじまりはじまり
2016年12月 おうちクリスマス てーぶる










ハイエナと化し、一心不乱
2016年12月 おうちクリスマス 食う

これらをたいらげた2時間後、しっかりケーキも食べたので明日ご紹介させていただきます(*´ω`*)


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