✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
レーズンロール。
2016年12月 raisinroll

ちゃぁちゃん出張中につき、
おやつは私だけの好物、レーズンパンにしましょう










今回チョイスしたのはannちゃんCpicon **レーズンロール**

春よ恋100%×微サフで仕込み水は水+牛乳+卵、糖分・油脂は8%と扱い易い生地。
そこに湯戻しレーズンを加えて捏ね合わせ、バターロール状に巻き巻き・・・
(おひとり様食べきり用なので、レシピ半量で仕込んでいます)
2016年12月 raisinroll 成形1










仕上げに照り玉を塗り、焼成へ。
                2016年12月 raisinroll 成形2










焼き上がり。
                2016年12月 raisinroll 焼成










上記のようにオーブンから出したてはハリあるお姿でしたが、
粗熱が取れていくうちにホワホワの証、シワシワが出現
                2016年12月 raisinroll フォルム










そのまま手を伸ばし立ち食いしたいのを我慢し、
お紅茶を淹れておやつタイム
                2016年12月 raisinroll おやつ










ふわもち生地にレーズンがたんまり。
やっぱり美味しいなぁ
2016年12月 raisinroll 食う

食べ終わってから思ったけど・・・
おひとり様用なら一層私しか食べないラムレーズンにすれば良かったよ(ノД`)・゜・。



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