✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
レーズン・胡桃・チョコ入りシナモンロール。
2016年11月 シナモンロール

夕食後、何の気なしに見ていたTVに突如現れたシナモンロール。

シナモンの香り漂うふわふわ生地に喉が渇くほど甘いアイシング・・・
想像すればするほど食欲が沸き出てしまい、翌日のおやつはシナモンロールに決定

すぐさまキッチンに行き、微サフオーバーナイトで仕込むことに。










私が作るシナモンロールと言えばCpicon コーヒーシナモンロールやシナボンに偏りがちなので、
今回はmikoちゃんCpicon シナモンロール*レーズン胡桃チョコをお借り。

はるブレ×微サフ、牛乳・卵仕込みの生地を捏ねあげ、
そこにチョコチップ(35%)・レーズン(25%)胡桃(25%)・シナモンパウダーを散らして巻き巻きカット。
2016年11月 シナモンロール 成形1










それをアルミカップに乗せて1㎝高さになるよう手で押さえて整え、発酵・焼成へ。
2016年11月 シナモンロール 成形2










焼き上がり。
2016年11月 シナモンロール 焼成










これだけでも香り・甘さ・ボリュームは十分だと思うのですが、
やはりアイシングは欠かせない

ということでアイシングもかけて・・・
                2016年11月 シナモンロール アイシング









激甘党が喜ぶシナモンロールの完成
                2016年11月 シナモンロール おやつ










ほんのり卵色に染まった歯切れの良い生地にチョコをまとったレーズン&カリコリ胡桃。
食べたいものを食べれることってなんて幸せなんだろう
                2016年11月 シナモンロール 食う


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