✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
紅茶角食でカスタードサンド。
2016年11月 紅茶カスタード

最近のおやつと言えば黒糖・餡子・鹿の子豆の和風パンが続いていたので、
ここらでいっちょリッチな洋風菓子パンを焼いてみようかと










今回仕込んだのはお久しぶりの紅茶パン。

レシピのベースはほわほわ口溶け良い紅茶クグロフを使い、
はるブレ×微サフのアールグレイ+ヨーグルト仕込みで茶葉も練り込み、フィリングは入れず角食焼成。
2016年11月 紅茶カスタード 成形










焼き上がり。
                2016年11月 紅茶カスタード 焼成










かっくかっくではありますが・・・
                2016年11月 紅茶カスタード フォルム










ほわほわには変わりない
                2016年11月 紅茶カスタード カット









このままでも香りよく食せるのですが、今回目指したリッチな菓子パンとは言い難いので、
生地作りの合間に仕込んでおいたカスタードをどっぺり塗りたくり・・・
                2016年11月 紅茶カスタード custard










カスタードサンドにしてみました
2016年11月 紅茶カスタード 具










ドリンクもアールグレイを淹れ、ティータイム。
香りが良いと心も潤い、いつもよりリッチな気分だわ
                2016年11月 紅茶カスタード 食う


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