✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
駅弁後のおやつに 黒糖あんぱん。
2016年11月 黒糖あんぱん、

往復8時間という、明らかに仕事より移動時間が長い日帰り出張となったちゃぁちゃん

お昼・夕食は駅弁で済ますとのことだったので、
食後のおやつ用にパワーチャージの菓子パンを持たせることに










今回チョイスしたのはちゃぁちゃんの大好物、
apirara.さん黒糖テーブルロールで作るあんぱん。

例のごとく三温糖を省いて生地を仕込み、自家製粒餡をムギュッと詰めて平たく成形。
涼しくなった9月以降、月1で餡子1kg炊いてます(/ω\)
2016年11月 黒糖あんぱん 成形1










そして仕上げに照り玉&けしの実をまぶし、焼成へ。
2016年11月 黒糖あんぱん 成形2










焼き上がり。
2016年11月 黒糖あんぱん 焼成










理想とするフォルムより高さが出てしまったのは残念だけど、てりふわに焼けました
                2016年11月 黒糖あんぱん フォルム










気持ち的には焼き上がったもの全てを捧げたかったのですが、胃袋がそうはさせてくれず・・・
おひとつお味見
                2016年11月 黒糖あんぱん 味見










黒糖風味をしっかり感じられるふわもち生地に餡子。
こりゃ駅弁後でもペロリでしょう
                2016年11月 黒糖あんぱん 食う


ブログランキングに参加しています。
1日1回、↓2つをクリックして応援して頂けると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

お世話になっている製菓材料・ラッピングの通販サイト、cottaさん。
他店にはないオリジナル製菓材料や可愛いラッピング用品が揃ってます。

スポンサーサイト




Copyright © ✿Eternal happiness✿. all rights reserved.