✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ラムレーズンとココナッツのチョコーヒークグロフ。
2016年10月 チョコクグロフ

休日出勤の代休が貰えた金曜日。

おやつはコーヒーケーキのリクエストをもらったので、
こってりとしたリッチなバターケーキを作ることに










バター・砂糖・卵を練り合わせたところに
モントレ・コーヒー粉末・ココアパウダーの粉類と牛乳を交互に入れ、
混ぜ終わり直前にチョコチップとココナッツロングも投入。
2016年10月 チョコクグロフ 工程1










そして天板型6連クグロフ型に入れ、私の用半分にはラムレーズンも押し込み焼成へ。
2016年10月 チョコクグロフ 工程2










焼き上がり。
2016年10月 チョコクグロフ 焼成










これだけではまっくろくろすけ、見た目のインパクトが欠けるので、
仕上げに粉糖でおめかしして・・・
                2016年10月 チョコクグロフ フォルム










ラムレーズンとココナッツのチョコーヒークグロフの完成
                2016年10月 チョコクグロフ おやつ










色々と具材が入っていますが、その中で最も嗅覚を刺激してくるのはコーヒー。
そして口に入れるとジューシーなラムレーズン、シャクシャクココナッツ、甘いチョコが
しっとりとした生地と合わさり、贅沢な仕上がりです
                2016年10月 チョコクグロフ 食う


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