✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
安心安全おうちハンバーガー。
2016年9月 シリアルバンズ、

お友達との会話で耳にした
『ハンバーガーを食べに行きたいけど、主人が"体に悪いから"って嫌がるの』 との話。

そんな話を聞いたらお家バーガーの良さを伝えたくなり、
安心安全ヘルシーバンズ仕込みを開始










はるブレ全粒粉を加え、水+牛乳仕込み、油脂・糖分少量、微サフオーバーナイトで
歯切れの良いヘルシー生地を仕込み、
SI-丸100に詰めたらトップにシードミックスをまぶして焼成へ。
2016年9月 シリアルバンズ 成形










焼き上がり。
2016年9月 シリアルバンズ 焼成









油脂・糖分が少なくとも型焼き効果でほわっほわ。
2016年9月 シリアルバンズ フォルム









あとはその日の気分や食べ手の好みに合わせた具材を挟めば・・・
(ジンジャーチキン×ターンオーバー×トマト×アボカドペースト×キャロットリボン×グリーンリーフ)
                2016年9月 シリアルバンズ 具










安心安全おうちバーガーの完成
2016年9月 シリアルバンズ ランチ










これだけボリューミーだと説得力に欠けるかもしれませんが・・・
体に悪いことなんてないのよ(・´з`・)
                2016年9月 シリアルバンズ 食う


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