✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん。
2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん

暑さに強く夏が大好きな私に対し、エアコン下で地蔵化する男性陣。
特にライライのような鼻ペチャ犬(短頭種)は体温調節が出来ない為暑さに弱く、24時間エアコンが必須となります( ̄▽ ̄)

そんなライライに合わせて私も家で過ごす時間が多くなり、
先週末も食事用のパン以外におやつパンも焼き、まったりティータイムを過ごしていました










この日焼いたのはキャラメルナッツのコーヒー山食をちぎりぱんスタイルにしたもの。

はるブレ×微サフでコーヒー仕込みの生地にシナモンパウダーも加えて大人の香りを足し、
捏ね上げ寸前に胡桃キャラメルチョコチップをIN。
そしてフィリングに生地をひと膜覆わせるように丸め、エンゼル型に入れて発酵。
2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん 成形1










この型で焼く場合、いつもトップにアーモンドスライスやココナッツロングを散らすのですが、
今回は中に胡桃がたっぷり入っているので止め、お粉だけふって焼成へ。
(200度予熱、170度10分+150度10分)
2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん 成形2









焼き上がり。
2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん 焼成










ちぎりぱんになっても山食の時同様、意味不明な伸びっぷりをみせてくれるこのパン。
                2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん もこ










コーヒー×シナモンの香りに誘われ、ティータイムです
                2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん おやつ










潰れそうで潰れない、究極の柔らかさなので優しくもぐと・・・
                2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん もぎ










しとしとさん コンニチハ(*´ω`*)
                2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん 食う










そしてそして、ようやく涼しくなった夜。
お散歩と称していつもの焼き鳥屋さんへ行き、ビールを流し込む
                2016年8月 キャラメルナッツのコーヒーちぎりぱん 夜

やっぱり夏って・・・
最高だわ(*ノωノ)


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