✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
初心にかえってチョコチップスティックパン。
2016年8月 チョコチップスティックパン

ちゃぁちゃんの好物、チョコチップスティックパン

直焼きが定番でしたが先日新IFトレー小判 170×65を使って焼いてみたところ、
型焼き特有のふわふわ感を楽しめ、
更には手軽に底割れのない理想形を焼き上げることが出来る という利点を発見。

なので 『今後は型に頼って行こうと!』 と心に決めていたのですが・・・


『型焼きだとこのパンの良さであるチープさが殺されている』
と 苦情が入りました


というわけで初心にかえり、レシピ通りの直焼きで焼くことに。










はるブレモントレを加え、微サフで仕込んだ生地にチョコチップを混ぜ込みオーバーナイト。
そして意外と難しい棒状に成形し、焼成へ。
2016年8月 チョコチップスティックパン 成形










焼き上がり。
2016年8月 チョコチップスティックパン 焼成










太さも長さもまちまちで、チョコチップもまだら。
お世辞にも美しいとは言い難いフォルムですが、これがこのパンの 『らしさ』
                2016年8月 チョコチップスティックパン フォルム










早速おやつにしましょうかね
                2016年8月 チョコチップスティックパン おやつ










今回はちゃぁちゃんからのリクエストだったので私は味見程度に1本だけパクリ。
うんうん、いつも通りパサってやっすい味だわ 
                2016年8月 チョコチップスティックパン 食う

今後はちゃぁちゃん用には直焼きで、見た目も重要な贈り物には型焼きと使い分けよう(/・ω・)/


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