✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ギリギリ間に合ったバゲット。
2016年7月 バゲット

ギリギリセーフ(*ノωノ)

前回のおサボりバゲを6月分とし、今月2本目(7月分)のバゲ焼きをしました










今回もスロブレ×微サフ、加水68%仕込み。
何だかダレダレになってしまいましたが、どうにかクープを入れて焼成へ。
                2016年7月 バゲット 成形










ダレダレがカッサカサになって焼き上がり
                2016年7月 バゲット 焼成










そしてまたしても小穴ーーーーー( ;∀;)
                2016年7月 バゲット 内










気持ちを切り替え、このバゲを使ってランチ作り。

今回は 『チキン!』 とのリクエストだったので、
ニンニク・生姜等の下味をしっかり目につけたローストチキンを卵・野菜と共にサンドし・・・
(ローストチキン×ゆで卵×紫キャベツのマリネ×飴色玉ねぎ×キャロットラペ×豆苗)
                2016年7月 バゲット サンド










7月分バゲで作るバゲットサンドの完成です
2016年7月 バゲット ランチ

おサボりアゲインしないためにも、8月のバゲットは早めに焼こう(・ω・)ノ


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