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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
大葉とチーズのナン。
2016年7月 大葉とチーズのナン

暑い夏、一層美味しく感じるカレー。

と言ってもお米苦手な私は 『カレーライス』 としては食べないので
カレーに添えるパンを焼くわけですが、
今回は定番の 『ナン』 にアレンジを効かせてみようかと










レシピのベースはcotta recipe circle * もちもちナンを使用しつつ、油脂はUP。
そして今回は大好きなgeosminさんレシピ、Cpicon 青じそチーズの和ベーグルをもとに、
ちぎった大葉を練り込んでシュレッドチーズを挟み、成形。
2016年7月 大葉とチーズのナン 成形1










あとはフライパンでサッと焼き色を付ければ・・・
                2016年7月 大葉とチーズのナン 焼成










大葉とチーズのナンの完成。
                2016年7月 大葉とチーズのナン 完成










今回は写真を長々撮っている暇はありません。
スパイス調合から手掛けたスパイシーなカレーを添え、アツアツのうちにいただきましょう
                2016年7月 大葉とチーズのナン ごぱん










びよよよよーん(*ノωノ)
                2016年7月 大葉とチーズのナン びよーん

カレーをつけてしまうと大葉が薄れてはしまうけど、
大葉の爽やかさとチーズのコクは絶妙で、そのままでもむさぼりつきたくなるナンでした(●´ω`●)



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