✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
GWランチにピタサンド。
2016年5月 ピタ

GWはカレンダー通りの飛び石連休となったちゃぁちゃん

お互い体力の回復ペースが落ちてきているので遠出のお出掛けは1日のみ計画し、
あとは近所をお散歩したりお家でのんびり過ごすことにしています。


『せっかくの休みだからランチくらいはリクエストを聞いて好きなものを食べてもらおう!』 と思っている中、
昨日は 『久々にピタサンドがいいなぁ』 とのこと。

『2次発酵いらずの時短ピタパンとは楽だわ(。-∀-)』 と密かに喜びながら仕込み開始










レシピのベースはcotta recipe circle * 黒ゴマピタパン

はるブレ×微サフ、水仕込みで油脂には太白ごま油を使用。
レシピでは黒胡麻を練り込んでいますが、プレーンが良いとのことだったので手を加えず仕込み。
2016年5月 ピタ 成形










焼き上がり。
2016年5月 ピタ 焼成










ぷっくり膨らんでくれました
                2016年5月 ピタ ぷっくり










サンド具材もリクエストを聞き準備しておいたので、あとはカットして空洞部分に詰めるのみ
(自家製叉焼×茹で卵×グリーンリーフ、チキン×トマト×グリーンリーフ、ハム×アボカド×紫キャベツ×キャロットリボン)
                2016年5月 ピタ 具










ピタサンドランチ、出来ましたよ
                2016年5月 ピタ ランチ










どれから食べようか迷った結果、ハムアボカドから攻めるようです
2016年5月 ピタ 食う


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