✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
タマゴ白パン。
2016年3月 白コッペ

レシピブログさんに登録されている定番・菓子・惣菜パンなど計100品がピックアップされ、
1冊の本となった 『レシピブログの大人気パンレシピ BEST100』 。

そこに掲載されているvivianさんレシピ、『タマゴ白パン』 の美味しそうなことと言ったら・・・


見るからにふわふわな純白コッペパン×卵サラダが懐かしくもありスタイリッシュさも感じられ、
しかもハードパンのイメージが強いvivianさんが作り出すふわふわパン。

美味しい妄想が膨らみ、たまらず焼かせてもらいました










とってもシンプルな配合ですが、糖分は2種使用し油脂は思いの外少な目。
レシピに掲載されているホットドッグ型を持っていないので
80%換算して4分割し、SI-角270/2本に生地2本づずつ縦入れし、焼き色を付けぬよう低温焼成へ。
                2016年3月 白コッペ 成形










焼き上がり。
                2016年3月 白コッペ 焼成










ほわほわぁぁぁ
                2016年3月 白コッペ フォルム










あとはレシピ通りシンプルな卵サラダを詰めれば完成なのですが、
卵1種だけでは飽きるので半分にはウインナーをグイっと押し込め・・・
                2016年3月 白コッペ 具材










恋い焦がれたタマゴ白パンランチの完成
                2016年3月 白コッペ ランチ










うん、間違いない
2016年3月 白コッペ 食う


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