✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ヨモギ大福ぱん。
2016年1月 大福ぱん

元旦に両家へ挨拶周りに行った際、各々から様々なお土産を貰ったのですが、
偶然にも両家揃ってお餅を用意してくれており、ただいま我が家はお餅パラダイス










シンプルな角餅・丸餅はもちろんのこと、餡子と合わせて食べたいよもぎ餅や
お初にお目にかかる海老餅とやらが入っており、バラエティに富んだラインアップ
                2016年1月 大福ぱん 餅










そこで、本日の鏡開きに合わせ、お餅入りパン焼きを決行


お餅入りパンといえばお餅と餡子を合わせてフィリングとし、
真っ白純白生地で包み上げたcotta recipe circle * 余ったお餅で 大福ぱん

海老餅の食べ方が不明なので今回はよもぎ餅をチョイスし、餡子と共に白パン生地で包み・・・
                2016年1月 大福ぱん 成形1










強力粉をふって焼き色を付けぬよう低温焼成へ。
2016年1月 大福ぱん 成形2










焼き上がり。
2016年1月 大福ぱん 焼成










手で持つと潰れてしまいそうなくらいふわふわなので、網に移すのも一苦労
                2016年1月 大福ぱん 網










冷めてしまうとお餅が硬くなってしまうので、早速いただきます
                2016年1月 大福ぱん ティー










ほわほわパンによもぎの風味が活きたお餅。
普通の大福に負けな美味しさです
                2016年1月 大福ぱん 食う

鏡餅を使ったわけではないけど、今年も皆が無病息災でありますように。


ブログランキングに参加しています。
1日1回、↓2つをクリックして応援して頂けると嬉しいです。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

お世話になっている製菓材料・ラッピングの通販サイト、cottaさん。
他店にはないオリジナル製菓材料や可愛いラッピング用品が揃ってます。

スポンサーサイト




Copyright © ✿Eternal happiness✿. all rights reserved.