✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ウインナーとチーズの食パンで野菜サンド。
2015年12月 ペッパー角食 

1袋1kg入りで心置きなくたっぷり使えるプロセスチーズ
8mmのサイコロ状にカットされた状態で届くので使い勝手がよく、冷凍保存出来るのも嬉しいところ(*´ω`*)

年末年始に向け2袋買い込んだので、
ここらで一発プロセスチーズをたっぷり使ったパンを焼くことに










今回チョイスしたのは愛用しているドキンちゃんレシピ、Cpicon HBで♡ハムチーズペッパー食パン

はるブレ×微サフ、水仕込みのシンプルな生地にブラックペッパーをたっぷり練り込み、
捏ね上げ寸前にプロセスチーズ70gとハム(今回はウインナー70gで代用)を混ぜ込み。
そして分割無しのクルクル成形で正方形一斤型に詰め、焼成へ。
2015年12月 ペッパー角食 成形










焼き上がり。
                2015年12月 ペッパー角食 焼成










蓋を開けた瞬間から気づいてはいましたが・・・
見事なボウズにげんなり
                2015年12月 ペッパー角食 フォルム










こんなボウズでもクラムはほわほわーん
                2015年12月 ペッパー角食 断面










今回もレシピ主、ドキンちゃんおススメのサンドで食すことにしたのですが、
生地自体にウインナーとチーズの旨みが溢れているので、肉無し野菜サンドに決定

コールスローベースとマッシュポテトベースの2種を仕込み・・・
(コールスロー×キャロットラペ×紫キャベツのザワークラフト×豆苗×グリーンリーフ、
マッシュポテト×トマト×キャロットリボンと紫玉ねぎのマリネ×トマト×グリーンリーフ)

                2015年12月 ペッパー角食 具










ヘルシーなのかは微妙なところですが、野菜サンドブランチの完成
2015年12月 ペッパー角食 ランチ










肉食ながら野菜も大好物夫婦なので、大満足
                2015年12月 ペッパー角食 食う


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