✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
抹茶ホワイトキューブパン。
2015年12月 抹茶ホワイトキューブ

愛用させてもらっている馬嶋屋スタッフレシピ、カフェチョコイングリッシュマフィン
5㎝角のミニサイコロパン型でアレンジ焼きしたカフェチョコキューブ

コロコロ可愛らしいフォルムととろーりチョコに癒されたので、
今回は大好きな組み合わせ、抹茶生地×ホワイトチョコで仕込んでみました










はるブレ72gに抹茶3gを加えて抹茶生地を作り、ホワイトチョコを包めるだけIN。
そして食感のアクセントして、ココナッツロングをまとわせ、型詰め&焼成へ。
2015年12月 抹茶ホワイトキューブ 成形










焼き上がり。
                2015年12月 抹茶ホワイトキューブ 焼成










こんなに小さいのにしっかりした作りのミニサイコロ型。
型離れも抜群なので買い足しちゃおうかなぁ
2015年12月 抹茶ホワイトキューブ フォルム










今回はコーヒーでもなく日本茶でもなく、プーアル茶を淹れてお味見ティータイム
2015年12月 抹茶ホワイトキューブ おやつ










ホロ苦抹茶生地にコクと甘みあるホワイトチョコ、そしてココナッツロングのシャクシャク食感。
想像以上の美味しさです
                2015年12月 抹茶ホワイトキューブ 食う


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