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…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
マーブルバターロール と トロフィー。
2015年11月 マーブルバターロール

寒いのは大嫌いですが、
生地がダレ難く、バターロールのような成形難のものが仕込み易くなるのは嬉しいこと。

今回はプレーンとブラックココアのコントラストが美しく格好良い
cotta recipe circle * マーブルバターロールを焼いてみました










まずはプレーンとブラックココアの2色の生地を仕込み、軽く合わせてマーブル生地作り。

そして生地を傷めない様休ませながら二等辺三角形に伸ばし、
フィリング(今回はチョコチップとクリームチーズ)をクルクル・・・
2015年11月 マーブルバターロール 成形1










アリクイにならぬようしっかりめに発酵させ、焼成へ。
2015年11月 マーブルバターロール 成形2










焼き上がり。
2015年11月 マーブルバターロール 焼成










自分が焼いたパンを見て
『どの子も個性豊かで可愛いなぁ(*´ω`*)』 と萌えるイタイ女です
                2015年11月 マーブルバターロール マーブル










裏面も期待を裏切らないマーブルにニヤニヤ
                2015年11月 マーブルバターロール 裏










見た目を楽しんだところで、試食のお時間です
                2015年11月 マーブルバターロール ティー










プレーンとブラックココアが入り組んだホロ苦生地にマイルドなチョコクリームチーズ。
相乗効果が働き互いの旨さを引き立たせてくれる
                2015年11月 マーブルバターロール 食う










話は変わりまして・・・

先日ご紹介させて頂きました 「レシピブログ10周年記念パーティー」。
先週木曜日に開催され、大盛況のうちに終了されたとのこと。

有難いことにレシピブログアワードではパン部門・グランプリを頂いたのですが、
残念ながら私はパーティー内で行われた授賞式に出席出来なかった為、
後日トロフィーと会場内で配られたという記念クッキー、そしてお祝いのお手紙を送って下さいました。
                2015年11月 レシピブログアワード トロフィー

花嫁修業もしないまま短大卒業後すぐに結婚し専業主婦となった私が、
料理に興味を持ち、パン作りにハマり、レシピ本を出版させて頂き、賞を頂き・・・
まさかこういった人生になるとは夢にも思っていませんでした。

他人の言葉なんて聞く耳持たず。
自分の信念を貫き生き、親に心配ばかりかけてきたので、
きっと今回の賞は私自身よりもちゃぁちゃんよりも、両親が一番喜んでいるとと思います。


改めまして、レシピブログさん 10周年おめでとうございます。
今後の一層のご発展をお祈りいたします。


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