✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
最強力粉パワー炸裂なダブルソフト。
2015年10月 ダブルソフト

ゴールデンヨットのストックが多くあったので、
ダブルソフトを焼いてサンドランチにでもしようかといそいそと仕込み開始










ゴールデンヨット×微サフで仕込み水には牛乳と卵を少量加えた伸びやすい配合。
それを2分割して縦に型詰めし、型上スレスレまで発酵させたら180℃30分焼成へ。
2015年10月 ダブルソフト 成形










焼き上がり。
2015年10月 ダブルソフト 焼成










最強力粉が活きたダイナミックフォルムで・・・
                2015年10月 ダブルソフト フォルム










クラムは縦伸びほわほわ
                2015年10月 ダブルソフト カット










このダブルソフトをどう食すかと言いますと、
ダブルソフトのダイナミックさに負けないデカさのチキンカツサンドです
(チキンカツ×スライスチーズ×キャロットラペ×トマト×キャベツ)
                2015年10月 ダブルソフト サンド










いつもと変わり映えしないサラダ・スープ・フルーツを添え、いただきます
2015年10月 ダブルソフト ランチ










上手く焼けたパンで食べる肉サンドは最強だ
                2015年10月 ダブルソフト 食う


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