✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
ふんわり食パンでまさかのホットサンド。
2015年9月 ふんわり食パン

ちゃぁちゃん在宅日のランチ。

キャンディサンドにでもしようかと思い、
キャンディサンドに最適なcotta recipe circle * ふんわり食パンを微サフオーバーナイトで仕込み










お粉は春よ恋100%モントレを使い、今回は2分割成形。
そして耳までふんわりするよう、最低限の焼成温度・時間で焼成へ。
                2015年9月 ふんわり食パン 成形










焼き上がり。
                2015年9月 ふんわり食パン 焼成










フォルムからふんわりさが分かり・・・
                2015年9月 ふんわり食パン フォルム










クラムももちろんふんわり
                2015年9月 ふんわり食パン カット










さぁ、キャンディサンドを仕込もうと思ったところ
まさかの 『ホットサンドが食べたいな』 というリクエストがぁぁぁ

『ホットサンドならしっかり目の食パンを焼けばよかった・・・』 と悲しみに浸りながら
ホットサンドに合うパンチの効いた具材を用意し、プレス。
(鶏ハム入り卵サラダ・トマト・レタス・シュレッドチーズ、ウインナー・しめじのバター炒め・人参ラペ・玉ねぎ・シュレッドチーズ)
                2015年9月 ふんわり食パン サンド










リクエストにお応えしまして、ふんわり食パンでホットサンドランチですよ
2015年9月 ふんわり食パン ランチ

美味しそうに食べる顔を見れば見るほど、腑に落ちない(´-ω-`)


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