✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
2色ベーグルでいろいろ成形。
2015年8月 2色ベーグル

作るのも食べるのも大好きなベーグル。

今回はプレーンとほうれん草の2色の生地を仕込み、
成形を統一しない個性派ベーグルを焼いてみました










まずはプレーンとほうれん草パウダー入りのほうれん草生地を作るのですが、
気まぐれでプレーンには黒ごま・ほうれん草には白ごまを加えて捏ね上げ。
あとは焼き上がり時の模様を妄想しながら巻き巻き・・・
                2015年8月 2色ベーグル 工程










三者三様、個性が出たところでケトリング&焼成へ。
                2015年8月 2色ベーグル 工程2










焼き上がり。
                2015年8月 2色ベーグル 焼成










『焼き色がついたら2色の区別がつかなくなっちゃったじゃん!』 と
突っ込みたくなる方もいらっしゃるかと思いますが・・・
                2015年8月 2色ベーグル 色










安心して下さい、2色ですよ(*´ω`*)
                2015年8月 2色ベーグル カット










作る楽しさだけでなく、美味しいベーグル。
今朝はちゃぁちゃんがピザトーストで、私はサンドにして完食です
                2015年8月 2色ベーグル 食

この他に、以前ご紹介した編み込みもおススメです(/・ω・)/

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