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1度で2度美味しい♪2色角食
2015年5月 2色角食

1つの型で1度に2色の角食を焼き上げる 『1度で2度美味しい♪2色角食』。

手間暇かかりそうに見えてお手軽なので、
日曜はこのパンを仕込んで具材も沢山準備し、鮮やかサンドイッチランチを楽しみました










2色の基本配合は同じですが、片方にはほうれん草パウダーをイン。
そして2つの生地を同じ型に詰め、色味の差をクッキリ出すべく低温で焼成へ。
                2015年5月 2色角食 成形










焼き上がり。
                2015年5月 2色角食 焼成










プレーンとほうれん草のバランスが良く、なで肩の満足度高いフォルム
2015年5月 2色角食 型離れ










クラストは柔らかくクラムはほわしっとり
                2015年5月 2色角食 カット










さてさてサンドの準備。

ほうれん草のクセが無いのでどんな具材でもOKなのですが、
ほうれん草生地上にグリーンを乗せると同化してしまうので、乗せ順には注意が必要です

左:ほうれん草生地→ごぼうサラダ→豆苗→プレーン生地
真ん中:プレーン生地→レタス→ハム→ほうれん草生地
右:ほうれん草生地→ウインナー入りオムレツ→グリーンリーフ→トマト→プレーン生地

2015年5月 2色角食 具










パッと見ヘルシーそうで実はボリューミーなランチの完成
                2015年5月 2色角食 ランチ










しとふわ鮮やか生地に具材たっぷり。
目で見て楽しい、食べて満足のサンドイッチです
2015年5月 2色角食 食う


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