✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
伸び悩んでもズラっても空洞でも美味しい チョコチョコ山食。
2015年1月 チョコチョコ山食

昨年末あたりからずっと焼きたい・食べたいと思いながらも
なかなかタイミングが合わず実行に移せなかったチョコパン。

この度ようやく焼くことが出来ました










今回焼いたチョコパンは自身レシピの中でもお気に入りのcotta recipe circle * チョコチョコ山食

はるブレ×ココア×牛乳仕込みの生地に
甘さの中に苦味もあるバンホーテンチョコチップをたっぷり巻き込み、3つ山成形で焼成へ。
2015年1月 チョコチョコ山食 成形










焼き上がり。
                2015年1月 チョコチョコ山食 焼成










一か所伸び悩んでズラってもいますが、それでも個人的には満足のいくフォルム。
2015年1月 チョコチョコ山食 フォルム










お山のつなぎ目を割くと、しとしとクラムが登場
                2015年1月 チョコチョコ山食 断面










空洞が目立ち 『やっちまってるなぁ(;・∀・)』 っと思うかもしれませんが、
その部分はチョコが溶けた最も美味しい部分なので、無問題です
                2015年1月 チョコチョコ山食 クラム


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