✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
オーバルバンズで お手軽ハンバーガーランチ。
2014年12月 オーバルバンズ

共感して頂ける話かと思いますが・・・
ハンバーグを作る際は多めに仕込み、お弁当やバーガーパティ用に自家製冷食を作ります

先日もハンバーグを作った際に自家製冷食を作っておいたので、
日曜はバンズのみ焼いてお手軽バーガーランチにしちゃいました










レシピベースはコッペパンを使い、
成形は小判型の自家製冷食ハンバーグの形に合わせてセルクル小判型を使ったオーバルで。
                2014年12月 オーバルバンズ 成形










卵液や牛乳塗りやゴマ振りもしなかったので、とっても素朴な焼き上がり。
                2014年12月 オーバルバンズ 焼成










丸めて天板に乗せただけのバンズより、
セルクルに詰めた方が圧倒的にふんわり焼けるので好きなんです
                2014年12月 オーバルバンズ ふわふわ










あとは切り込みを入れて自家製冷食ハンバーグ・スクランブルエッグ・トマト・グリーンリーフを詰めれば・・・
                2014年12月 オーバルバンズ サンド










あっという間にランチの完成
                2014年12月 オーバルバンズ ランチ










忙しい年末。
適度な手抜きは大事です
                2014年12月 オーバルバンズ 食う


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