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ダブルソフトで厚切りピザトースト。
2014年11月 ダブルソフト

先日の休日ランチはピザトーストのリクエストが入ったので、
ピザトースト土台として最適なダブルソフト仕込み










ゴールデンヨット使用で普通の一斤量よりも多めの配合。
更には牛乳・卵も入って伸びやすい生地。
                2014年11月 ダブルソフト 成形










焼き上がり。
                2014年11月 ダブルソフト 焼成










下品な伸び方で、何かが生まれてきそうな破壊力
                2014年11月 ダブルソフト 破壊










ピザトースト用なので、厚切りカット。
全体フォルムに比例して、クラムも自由に伸びきった感じ
                2014年11月 ダブルソフト クラム










ピザトーストの具材は特に定番があるわけではなく、その時冷蔵庫にあるもので適当に。
(ベーコン・ほうれん草・しめじ・玉ねぎ・トマトソース・シュレッドチーズ
                2014年11月 ダブルソフト 具










サラダ・スープ・フルーツもありあわせですが、リクエストピザトーストランチの完成
                2014年11月 ダブルソフト ピザ










ウマウマ大人気
                2014年11月 ダブルソフト 食う


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