✿Eternal happiness✿
…大切なヒト。大好きなコト。をココに残していきたいな…
クラック有り 青じそチーズの和ベーグル。
2014年10月 青じそベーグル

贈り先でも大人気なgeosminさんレシピ、Cpicon 青じそチーズの和ベーグル
またまたリクエストが入ったので、焼かせてもらいました










以前ご紹介したクラックベーグルを見て下さっていたようで、今回はクラックアリでとのリクエスト。
なのでお粉は煉瓦を使い、加水はレシピより下げて49%。
青じそをたっぷり練り込んだ生地にクリームチーズを1.5倍量を巻いて成形し、ケトリング&焼成。
2014年10月 青じそベーグル 成形










焼き上がり。
2014年10月 青じそベーグル 焼成










クラックがしっかり出て一安心
                2014年10月 青じそベーグル クラック










出張によりちゃぁちゃん不在の朝。
味見と称しておひとり様朝ごぱんにいただきます
                2014年10月 青じそベーグル 味見










何度食べてもやっぱり・・・
美味しいぃぃぃ(*´ω`*)
                2014年10月 青じそベーグル 食う


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